COMER ESPINAFRES? COM CERTEZA, MAS...
Dizem que, comer espinafres todos os dias torna o cérebro mais novo.... e aumenta o rendimento muscular
Atentem nesta informação que escrevi numa partilha dessas no FB:
Cuidado! Nos tempos áureos do "Popeye", o uso indiscriminado e talvez exagerado dos espinafres, pelas mães, MATOU algumas crianças muito pequenas nos US.
Os casos foram abafados, evidentemente... Mas o facto originou que, entre os estudiosos se solidificasse a ideia de que os espinafres teriam uma "fracção letal" não identificada... que pode muito bem ser o vulgar e trivial "ácido oxálico" presente em muitos outros vegetais.
Por isso, quando cozinhar espinafres (couves de bruxelas, etc.) JUNTE SEMPRE UMAS GOTAS DE VINAGRE... E não dê a crianças cujo alimento principal seja o Leite.
Respeitar as incompatibilidades é um bom princípio que o(a) coloca a salvo de perigos desta natureza...
Espinafres
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A seguir o estudo referido e partilhado no FB:
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Acaba de ser divulgado um estudo
internacional, levado a cabo por investigadores da Rush University em Chicago,
nos EUA, que garante que ingerir uma porção diária de espinafres ajuda a
prevenir a demência. A garantia é dada por cientistas que acompanharam um grupo
de 950 idosos durante um período de dois a 10 anos, monitorizando a sua dieta e
as suas capacidades mentais. Os participantes, com uma média de 81 anos, foram
submetidos a 19 testes. Os que comiam vegetais verdes como os espinafres e as
couves todos os dias, uma a duas vezes por dia, registaram menores perdas
cognitivas, asseguram os especialistas.
Em média, os membros desse grupo conseguiram atrasar o processo
de envelhecimento mental por um período de cerca de 11 anos. A revelação foi
feita, no início desta semana, numa conferência sobre biologia experimental, em
Boston, nos EUA. «Perder a memória ou as suas capacidades cognitivas é um dos
maiores medos que as pessoas vão ganhando à medida que vão envelhecendo.
Aumentar o consumo de vegetais de folhas verdes é uma maneira simples,
económica e não invasiva de proteger o cérebro da demência e da doença de
Alzheimer», referiu Martha Clare, a investigadora que coordenou o estudo no
evento.
Para a
especialista, a explicação pode estar no facto deste tipo de verduras, muito
apreciado em Portugal, ser rico em vitaminas como a K e nutrientes como a
luteína, o ácido fólico e o betacaroteno. Esta não é, todavia, a primeira vez
que o poder dos espinafres é enaltecido. Um estudo sueco, levado a cabo pelo
prestigiado Karolinska Institute e divulgado em 2012 no Journal of Physiology,
associava o consumo deste alimento a um reforço do tónus muscular, devido ao
aumento da produção de proteínas nos músculos, tornando-os mais fortes e mais
eficientes.
Texto: Luis Batista Gonçalves
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Imagino o desespero das mães que "mataram" os seus bebés por acreditarem em "conclusões" deste tipo e por não terem sido informadas dos perigos, ao verem agora reeditada esta "conversa" sem poderem gritar, para o Mundo inteiro ouvir, o seu desespero.
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Há muitas coisas, excelentes para adultos, com efeitos ainda mais marcantes quer quanto ao envelhecimento cerebral, quer quanto à resistência física: o chá de ALECRIM, por exemplo...
Alecrim, Rosmarinus officinalis
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APELO!
Participação Cívica e Direitos Fundamentais:
-- Petição Para Valoração da Abstenção
--- Assine a petição AQUI, ou AQUI ou AQUI, ou AQUI, ou AQUI
(Nota: Alguns dos sites "linkados" começaram por boicotar a petição impedindo as pessoas de assinar e, mais recentemente, suprimiram a página com as assinaturas. Apenas "Gopetition" se mantém acessível sempre)
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-- Denúncia de Agressão Policial
--- Com actualizações AQUI e AQUI
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Oi, estava procurando uma postagem sem comentários e encontrei essa, queria saber se posso tomar um cha com artemisia, canela, cravinho da índia e arruda junto, ou pode fazer mal e coisa do tipo?
ResponderEliminarPode usar toda essas plantas num chá só... Mas também pode fazer 2 chás com essas ervas.
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